健康 工商 生活 凱愛瑞發布《2026營養補充劑風味圖譜》：開創補充劑與運動營養品風味新時代 2026 年 1 月 16 日 terry 新加坡2026年1月16日 /美通社/ — 全球風味與營養領域領軍企業凱愛瑞發布亞太及中東地區的《2026營養補充劑風味圖譜》，重點揭示了該地區消費者口味偏好的演變趨勢，以及風味創新驅動型、生活方式引領型營養補充劑與運動營養品的崛起態勢。 Consumers are moving away from traditional pills toward more flavour-forward formats such as gummies. 在亞太、中東及非洲地區，營養補充劑正日益被視為日常健康管理的一部分，而非偶發性健康輔助手段。消費者關注的功效包括改善睡眠、增強免疫力、促進消化、管理壓力、補充能量以及平衡情緒，而產品的口感與質地現已成為影響持續購買與長期使用的關鍵因素。 全球營養補充劑市場預計到2029年將達1070億美元規模，亞太、中東及非洲地區持續展現強勁增長勢頭。在健康意識提升、生活日益繁忙及個性化營養需求增長的推動下，中國、印度、東南亞及中東地區正成為市場擴張的主要驅動力。 風味創新趨勢重塑補充劑市場格局 消費者正逐漸摒棄傳統片劑形態，轉而青睞更具風味吸引力的產品形式，如果凍軟糖、咀嚼片、沖飲粉劑、速溶條及復合粉末等。在這一轉變中，風味發揮著關鍵作用：既能有效掩蓋功能性成分的苦味，又能強化情感聯結，並傳遞天然健康或功效感知。亞太及中東地區凸顯出三大核心風味趨勢： 簡約本味 消費者愈發青睞成分透明與原料本真的產品。源自天然食材、植物草本、發酵風味以及清甜微酸口感的風味設計，傳遞出純淨與營養密集的簡約理念。柑橘、柚子、生薑、姜黃、抹茶、接骨木花、發酵乳品及酸奶等風味備受追捧。這些風味與當下便捷的生活方式友好型產品形態天然契合，透過風味設計有效提升了產品的健康價值感知。 品類跨界 隨著用餐時間模糊化與生活節奏變化，消費者不再拘泥於傳統食品、飲料或補充劑的品類界限。品類跨界趨勢突顯了打破常規的混合型產品興起：鹹味能量棒、糖果靈感補充劑、咖啡風味佐劑等創新形態不斷湧現。這些混合產品透過創意劑型與非常規搭配，呼應著當代飲食方式的多元演變。 極致風味 受年輕消費群體推動，2026年極致風味趨勢佔據主流 —— 他們追求層次豐富、感官沖擊力強的大膽風味組合。甜點風格、高酸強度、辛辣點綴等風味設計，以及提拉米蘇百香果、布朗尼巧克力等復合風味疊加，創造出令人印象深刻的高強度味覺體驗。這一趨勢將補充劑重塑為生活化的愉悅享受，而非功能性負擔。…